산에서 나는 밀로 만든 메밀차 효능, 카페인 유무

메밀차 효능 카페인 유무

 

 안녕하세요. 행복한 삶을 위해 필요한 요소는 사람마다 다를 것입니다.

 

 하지만 공통적인 요소가 하나 있습니다. 바로 건강입니다.

 

 건강이 악화면 새로운 지역으로 여행을 가지 못하고 맛있는 음식을 먹지 못하는 상황이 생깁니다. 그래서 저는 항상 건강 관리에 신경을 쓰고 있습니다.

 

 꾸준한 운동을 병행하면서 건강식품에 관해 내용을 조사하고 포스팅을 작성해 지식을 저장하고 있습니다.

 

 오늘 포스팅에서 소개할 건강식품은 제가 좋아하는 음료인 메밀차입니다. 

 

 메밀차가 생소한 분을 위해 기본적인 지식, 효능, 부작용, 많은 분이 궁금해하는 카페인 유무까지 알아보는 시간을 가져보겠습니다.

 

목차
1. 메밀차란
2. 메밀차 효능
3. 메밀차 부작용
4. 메밀차 카페인 유무

 

 

메밀차란

 

 메밀차에 관한 내용을 소개하기에 앞서 주재료인 메밀에 관한 내용을 먼저 알아보겠습니다.

 

 메밀은 마디풀과에 속하는 곡식의 한 종류로 원산지는 티베트와 중국 중남부 지역으로 알려졌습니다.

 

 곡물은 대부분 벼목인데 반해 메밀은 특이하게 마디풀과입니다. 이런 곡물을 아곡류가 부르곤 합니다.

 

 메밀과 더불어 아마란스, 퀴노아가 아곡류에 속합니다.

 

 메밀과 관련된 유명한 문학 작품 중에는 '메밀꽃 필 무렵'이 있는데, 9월에 피는 메밀꽃을 흰색이라고 표현하는 것을 볼 수 있습니다.

 

 메밀은 우리나라에서 '모밀'이라고 부르기도 하는데, 표준어는 아니지만 메밀국수를 판매하는 가게에서 간판으로 많이 사용하고 있습니다.

 

 이러한 특징을 가장 잘 볼 수 있는 표현이 일본식 메밀입니다.

 

 냉메밀이라고 부르기보다는 '냉모밀'이라고 부르는 경우가 많습니다.

 

 

 메밀은 메마른 토양이나 습한 기후에 같은 척박한 환경에서도 잘 자라는 특징이 있습니다.

 

 병충해 피해도 적은 편이고 생장 기간이 매우 짧은 편에 속합니다.

 

 이러한 특징으로 작물을 재배하기 힘든 지역에서는 벼농사가 실패하면 기존 작물을 갈아엎은 뒤 구황식물을 심기도 하는데 그중 하나가 메밀입니다.

 

 우리나라에서는 과거부터 흉작이 심한 시기에는 국가적으로 밭을 갈아엎고 메밀을 심게 했다고 합니다.

 

 정조실록에 따르면 토란이나 고구마를 심기보다는 메밀을 심는 것을 추천했다고 전해지고 있습니다.

 

 하지만 추천하는 작물이지만 맛은 좋지 않아 좋아하는 사람은 적었다고 합니다.

 

 보통 메밀은 까칠한 식감 때문에 곱게 가루를 내어 국수를 뽑아 먹는 것이 좋으며 메밀을 볶아 차를 만드는 경우가 많습니다.

 

 현재 우리나라 주요 생산지는 제주도로 전체 생산량에 30%를 책임지고 있다고 합니다.

 

 재배는 제주도에서 하고 가공시설이 많은 강원도에서 가공해 판매하고 있어 강원도 메밀이 유명한 것입니다.

 

 여담으로 중국산 작물은 무시당하는 경향이 있지만, 메밀이 자라기 적합한 기후이기 때문에 중국산 메밀은 국산 메밀과 동급으로 취급하고 있습니다.

 

 메밀을 볶아 만든 메밀차는 달콤한 맛이 풍부해 남녀노소 호불호가 없는 대용 차로 인기가 높습니다.

 

 우리나라에서는 티백으로 판매하는 제품이 많아서 먹기에 간편합니다.

 

 따뜻한 물에 우리는 경우도 있지만, 찬물에도 잘 우러나오기 때문에 물 온도를 신경 쓰지 않아도 됩니다.

 

 과거부터 동의보감과 본초강목에 메밀차에 관한 효능이 적혀있으며 또 다른 효능도 많습니다.

 

 그렇다면 지금부터 메밀차에 관한 효능을 자세히 알아보겠습니다.

 

메밀차 효능

 

1. 심혈관 질환 예방

 

 메밀차에는 심혈관 질환을 예방하는 데 효과가 좋은 식이섬유와 오메가3, 오메가6 같은 지방산이 함유되어 있습니다.

 

 먼저 메밀차에 함유된 식이섬유는 나쁜 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 주는 성분입니다.

 

 나쁜 콜레스테롤 수치가 높다면 혈관에 쌓이게 되어 혈관이 좁아지면서 혈액순환이 원활히 진행되지 않습니다.

 

 혈액순환이 막히면 동맥경화, 뇌졸중과 같은 심혈관 질환에 취약해집니다.

 

 또한, 메밀차에는 지방산 중에서 다가 불포화지방산이 다량 함유되어 있습니다.

 

 불포화지방산은 크게 두 종류로 단일 불포화지방산과 다가 불포화지방산으로 나눌 수 있습니다.

 

 이 중에서 다가 불포화지방산은 체내에서 생성하지 못하는 성분이기 때문에 음식 섭취를 통해 보충해야 합니다.

 

 다가 불포화지방산의 한 종류인 오메가3, 오메가6는 식이섬유와 마찬가지로 나쁜 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

 결론적으로 메밀차를 꾸준히 섭취하면 심혈관 질환을 예방하는 데 효과적이기 때문에 남녀노소 추천하는 음료입니다.

 

2. 장 건강 개선

 

 메밀차에는 장 건강에 효과적인 식이섬유가 다량 함유되어 있습니다.

 

 메밀 100g 기준 섬유질 하루 권장량 40%를 보충할 수 있을 정도로 많은 양이 함유되어 있습니다.

 

 식이섬유는 인간이 소화할 수 있는 효소가 없기 때문에 장을 그대로 통과하는 독특한 특징이 있는 성분입니다.

 

 이러한 특징으로 장 내 서식하고 있는 프로바이오틱스와 같은 유익균의 먹이가 되어 깨끗한 장 환경을 만드는 것을 도와줍니다.

 

 또한, 식이섬유는 변비를 예방하는 데 도움을 주는 성분으로 유명합니다.

 

 위에서 언급한 특성으로 변의 양을 늘려주고 변의 점성을 높여줘 장운동을 촉진해 배변 활동을 원활하게 도와줍니다.

 

 평소에 장이 예민해서 각종 질환으로 고생하고 있거나 변비로 고민하는 분에게 식이섬유가 풍부한 메밀차를 추천해 드립니다.

 

 

3. 항산화 작용

 

 건강식품이라면 빠지면 섭섭한 항산화 성분이 함유되어 있습니다.

 

 메밀차에는 활성 산소를 억제하는 데 효과적인 퀘르세틴과 같은 항산화 성분이 다량 함유되어 있습니다.

 

 우리 몸은 산소를 보충하기 위해 평생 호흡 과정을 무의식적으로 하게 됩니다.

 

 이때 흡입된 산소는 신체 구석구석에 위치한 세포로 전달되고 에너지원을 만드는 데 사용됩니다.

 

 사용된 산소는 없어지지 않고 불안정한 형태인 활성 산소로 남게 됩니다.

 

 남은 활성 산소는 건강한 세포에 손상을 줘 암세포를 만들어 내거나 세포 산화로 인해 노화를 촉진하는 문제를 일으킵니다.

 

 결론적으로 암 예방과 노화 방지를 위해선 활성 산소를 억제하는 것은 필수적이며 이때 섭취해야 하는 것이 항산화 성분인 것입니다.

 

 메밀차에는 다른 대용 차와 달리 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 많은 전문가가 추천하는 음료입니다.

 

4. 풍부한 영양성분

 

 메밀차에는 다양한 영양성분이 함유되어 있어 자칫 부족할 수 있는 영양성분을 보충하는 데 효과적입니다.

 

 특히 비타민과 각종 미네랄이 다양하게 함유되어 있어 전반적으로 건강 상태를 향상할 수 있습니다.

 

 그중에서 비타민B군은 섭취한 음식을 에너지로 바꾸고 신체 조직의 성장에 관여하는 중요한 성분입니다.

 

 메밀 100g 기준 비타민 B6의 하루 권장량 10%를 채울 수 있을 만큼 많이 함유되어 있어 '비타민B군의 보고'라는 별명이 있습니다.

 

 또한, 미네랄 중에서 철분, 마그네슘, 인이 많이 들어 있으며 추가로 아연, 구리, 망간, 셀레늄과 같은 성분이 함유되어 있습니다.

 

 이러한 성분은 다른 성분과 비교해 신경 쓰지 않으면 보충하기 쉽지 않기 때문에 평소에 관리해야 합니다.

 

 메밀차에는 특별한 건강상의 이점도 중요하지만, 풍부한 영양성분이 함유된 점이 장점인 음료입니다.

 

메밀차 부작용

 

1. 알레르기 반응

 

 메밀 알레르기는 땅콩 알레르기와 더불어 심각한 편에 속합니다.

 

 메밀 알레르기는 과민성 쇼크를 일으키는 위험성이 크며 메밀이 소량 함유되어 있어도 호흡 곤란이 발생할 만큼 위험합니다.

 

 메밀을 먹기 전에는 반드시 알레르기가 있는지 확인하는 것을 추천해 드립니다.

 

 위에 언급한 특별한 상황을 제외하면 심각한 부작용이 없는 식품이기 때문에 걱정하지 않아도 됩니다.

 

 과거부터 오랫동안 서민의 굶주린 배를 채워주고 현재는 건강식품으로 다시 인기가 높아지고 있습니다.

 

 그만큼 대중적인 식품이기 때문에 부작용에 관한 연구가 많이 진행되어 안전하게 먹을 수 있는 건강식품 중 하나입니다.

 

 

메밀차 카페인 유무

 

 차에 관한 포스팅을 작성할 때마다 따라오는 질문이 하나 있습니다.

 

 '카페인이 함유되어 있는가?'입니다.

 

 유독 차 종류를 포스팅할 때 많이 발생하는 질문으로 카페인에 관련된 내용이 많기 때문입니다.

 

 일반적으로 많이 섭취하고 있는 녹차에는 카페인이 함유되어 있습니다.

 

 잎을 가공해 만드는 차에는 대부분 카페인이 함유되어 있습니다.

 

 하지만 메밀차는 곡물을 볶아 만든 것이기 때문에 카페인은 함유되어 있지 않습니다.

 

 카페인이 함유되어 있다고 하는 정보는 사실이 아니며, 시중에서 판매하는 모든 제품에는 카페인이 함유되어 있지 않습니다.

 

 추가로 건강 정보에 관한 내용이 궁금한 분은 아래 링크를 참고해 주세요.

 

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