안녕하세요. 최근 들어 음료를 먹기 위해 제로가 붙은 음료를 먹는 사람이 많아지고 있습니다.
하지만 저는 제로가 붙은 음료보다 선호하는 음료가 있습니다. 바로 둥굴레차입니다.
어릴 적부터 물 대신 옥수수수염차, 하늘보리, 둥굴레차를 마셔 이러한 습관이 생긴 것입니다. 위에 언급한 차는 건강에 좋을뿐더러 맛도 훌륭해 남녀노소 마시기 편한 음료입니다.
오늘 포스팅에서는 그중에서 둥굴레차에 관해 소개하겠습니다.
둥굴레차가 생소한 분을 위해 기본적인 지식과 효능, 부작용, 마지막으로 오해가 많은 카페인 유무에 대해 알아보겠습니다.
목차
1. 둥굴레차란
2. 둥굴레차 효능
3. 둥굴레차 부작용
4. 둥굴레차 카페인 유무
둥굴레차란
둥굴레차에 관해 알기 위해서는 주재료인 둥굴레를 알아야 합니다.
둥굴레는 비짜루과에 속하는 여러해살이풀로 영어 표현으로는 솔로몬의 인장이라는 뜻을 가지고 있습니다. 이러한 이름이 붙인 이유는 둥굴레의 뿌리 부분 때문입니다.
뿌리 부분이 솔로몬이 가지고 다니는 인장과 비슷하다고 합니다. 둥굴레라는 한국식 표현도 뿌리 부분의 둥근 굴레 모양을 보고 지어진 이름이라고 합니다.
둥굴레는 자라기 위한 환경이 까다롭지 않아 산지에서 흔히 볼 수 있는 식물입니다.
보통 50cm까지 자라고 초여름에 하얀 꽃을 피웁니다. 우리가 익히 알고 있는 둥굴레는 뿌리 부분을 가공한 것입니다.
길게 뻗은 뿌리 부분을 채집하고 나머지 줄기 부분은 종자로 사용한다고 합니다.
독초라고 알려진 은방울꽃과 굉장히 유사해 자연 채집으로 둥굴레를 섭취하는 경우 사망사고가 자주 일어난다고 합니다.
전문가가 아니면 구별하기 쉽지 않아 자연 채집으로 섭취하기보다는 재배종을 구입하는 것을 추천해 드립니다.
오늘 소개할 둥굴레차는 둥굴레 뿌리를 말린 후 잘게 썰어 볶는 과정으로 만든 차입니다. 시중에서 판매하고 있는 제품이 많으니, 기호에 맞는 방식으로 먹는 것이 가장 좋습니다.
둥굴레차는 구수한 맛이 많이 나는 특징이 있어 호불호가 없는 편입니다. 어린아이가 거부감 없이 마실 수 있을 정도입니다.
건강에 좋은 건강식품을 생각하면 쓰고 떫은맛이 많이 나는 것이 일반적이지만, 둥굴레차는 건강과 맛을 동시에 잡은 차라서 지인에게 많이 추천하는 차입니다.
둥굴레차 효능
1. 항산화 작용
대표적인 건강식품 중 하나인 인삼에는 사포닌 성분이 많이 들어있어 항산화 작용에 뛰어납니다.
오늘 소개하는 둥굴레차에도 사포닌 성분이 함유되어 있어 비교적 저렴한 가격에 항산화 성분을 섭취할 수 있습니다.
우리 몸은 호흡 과정을 통해 신체에 필요한 산소를 충전합니다. 몸에 들어온 산소는 혈관을 따라 세포에 도달하게 됩니다.
산소는 세포의 에너지 생산을 위해 쓰인 후 불안정한 상태인 활성 산소로 변하게 됩니다.
이때 생긴 활성 산소는 건강한 세포에 손상을 줘 세포를 암세포로 변이시키거나 세포의 산호를 일으켜 노화를 촉진하게 됩니다.
우리는 건강한 세포를 보호하기 위해서는 활성 산소를 억제해야 합니다. 이러한 문제를 해결하는 성분이 바로 항산화 성분입니다.
항산화 성분은 몸에 축적된 활성 산소를 제거하고 발생하는 활성 산소를 억제해 피부 건강을 지키고 노화를 방지하는 역할을 합니다.
2. 장 건강 개선
둥굴레차의 주원료가 식물의 뿌리이기 때문에 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 인간은 다른 동물과 달리 식이섬유를 소화할 수 있는 효소가 없습니다.
소화되지 않은 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되어 쾌적한 장 환경을 만드는 데 도움을 줍니다.
또한, 식이섬유는 변비를 완화하는 데 효과적입니다. 식이섬유가 변의 양을 증가하도록 도와주고 변의 점성을 높여줘 변비의 빈도가 줄어듭니다.
3. 체중 감량
최근 들어 배달 음식을 자주 시켜 먹고 운동을 하는 빈도가 줄어 비만이 되는 사람이 많아지는 상황입니다. 이러한 상황에서 체중 감량은 현대인의 고민거리로 되었습니다.
둥굴레차는 장 건강을 개선할 뿐 아니라 체중 감량에 효과적입니다.
둥굴레차에 함유된 식이섬유는 포만감을 쉽게 채울 수 있도록 도와주고 식욕을 억제하는 기능이 있어 과식을 억제하는 데 도움을 줍니다.
꾸준한 운동과 함께 물 대신 생활 식수로 둥굴레차를 먹으면 체중 감량의 목표를 비교적 쉽게 달성할 수 있을 것입니다.
또한, 둥굴레차는 이뇨 작용을 촉진해 몸에 쌓인 노폐물과 독소를 배출하는 것을 도와줍니다.
이에 따라 몸의 부기가 가라앉아 체중 감량에 효과를 체감하기 쉬워집니다.
4. 영양 보충
우리 몸은 필수 아미노산을 체내에서 합성할 수 없기 때문에 음식을 통해 보충하는 방법이 유일합니다.
둥굴레차에는 다양한 아미노산이 함유되어 있으며 필수 아미노산 중 하나인 트립토판이 함유되어 있습니다.
이 성분은 체내에 흡수된 비타민과 효소와 반응해 수면 조절에 직접적인 영향을 미치는 멜라토닌 생성을 촉진하도록 도와줍니다.
우리 몸에 필요한 영양소를 부족하지 않게 채워주고 수면의 질을 높여줘 더욱 건강한 삶을 영위하는 데 도움을 줍니다.
둥굴레차는 깊은 숙면을 도와줄 뿐 아니라 진정 작용이 있어 수면 장애가 있는 분은 자기 전 따듯한 둥굴레차를 마시는 것을 추천해 드립니다.
둥굴레차 부작용
1. 소화 장애
둥굴레차는 기본적으로 찬 성질을 가진 음료이기 때문에 장이 예민한 분은 공복에는 섭취를 피하는 것을 추천해 드립니다.
또한, 식이섬유가 함유된 둥굴레차를 먹은 후 설사, 복통, 메스꺼움이 발생하면 섭취를 줄이거나 의료인과 상담을 진행해야 합니다.
하지만 생활 식수로 이용하는 경우가 많기 때문에 심각한 부작용은 없는 편입니다.
너무 차게 먹거나 과도하게 섭취하는 것만 피하면 걱정 없이 마실 수 있습니다.
둥굴레차 카페인 유무
일반적으로 차나 커피류에는 카페인이 포함된 경우가 대부분입니다.
그렇기 때문에 둥굴레차에 카페인이 들어 있는지에 관한 내용이 궁금하기 마련입니다.
기본적으로 둥굴레에는 카페인이 미미하게 함유되어 있지만, 시중에서 판매하고 있는 제품은 없다고 봐도 무방합니다.
카페인이 함유되어 있다고 하는 정보가 많지만, 이것은 거짓입니다. 둥굴레차에는 카페인이 함유되어 있지 않아 생활 식수로 마셔도 무방합니다.
식품의약품안전처 홈페이지에 있는 식품 위해 안내를 참고한 정보이니 정확한 정보입니다.
추가로 차에 관한 정확한 정보가 궁금한 분은 아래 링크를 참고해 주세요.
2024.06.01 - [식품 정보] - 풍요와 다산의 상징으로 만든 대추차 효능, 만들기
'식품 정보' 카테고리의 다른 글
의사가 가장 싫어하는 채소 1위 토마토 효능, 먹는법 (0) | 2024.06.05 |
---|---|
다섯 가지 맛이 느껴지는 오미자차 효능, 카페인 유무 (0) | 2024.06.04 |
허브의 왕이라고 불리는 바질 효능, 부작용 (0) | 2024.06.02 |
풍요와 다산의 상징으로 만든 대추차 효능, 만들기 (1) | 2024.06.01 |
겨울철 건강 지킴이 생강차 효능, 부작용 (0) | 2024.05.31 |
댓글