숲속의 버터라고 불리는 아보카도 효능, 먹는법

아보카도 효능 먹는법

 

 안녕하세요. 최근 들어 체중 감량을 위해 노력하는 사람이 많아지고 있습니다.

 

 외모지상주의가 심해지고 미디어에 노출되는 연예인을 보고 체중 감량을 결심하는 경우가 많습니다.

 

 체중 감량을 목표로 잡는 사람은 많지만, 그리 쉽게 달성하지 못하는 경우가 대부분입니다. 의지가 부족해서일 수도 있고 시간과 돈이 없어서 실패하는 경우가 있을 것입니다.

 

 저도 체중 감량을 하면서 어떻게 하면 성공 확률을 높일 수 있을까 고민을 많이 했습니다. 고민 끝에 생각한 것이 습관화입니다.

 

 의식적으로 무언가를 하다 보면 지칠 수 있지만 습관으로 목표를 달성하기는 수월합니다. 체중 감량을 습관화하는 방법의 하나가 평소 음식을 먹을 때 조금 신경 쓰는 것입니다.

 

 거창하게 식단을 짜는 것이 아니라 평소에 먹는 음식을 조금씩 바꿔나가는 것입니다.

 

 오늘 포스팅에서는 체중 감량을 위해 많이 섭취하고 있는 아보카도에 관해 알아보겠습니다.

 

 아보카도가 생소한 분을 위해 기본적인 정보, 효능, 부작용, 먹는법까지 소개하는 시간을 가져보겠습니다.

 

목차
1. 아보카도란
2. 아보카도 효능
3. 아보카도 부작용
4. 아보카도 먹는법

 

 

아보카도란

 

 아보카도는 과일의 한 종류로 원산지는 멕시코를 포함한 중남미 지역입니다. 현재는 미국, 멕시코, 뉴질랜드, 칠레에서 재배되어 우리나라에서 수입하고 있습니다.

 

 아보카도는 망고와 더불어 큰 씨를 가진 과일입니다. 이러한 특징은 열대우림 기후에서 자라는 과일에서 나타나는 것입니다.

 

 열대우림에서는 일반적으로 나무의 키가 크기 때문에 비교적 키가 작은 과일나무는 오랜 기간 그늘에서 죽지 않고 살아야 하는 환경에 놓여있습니다.

 

 씨에 영양성분을 저장해야 하므로 씨의 크기가 커진 것입니다. 이러한 특징으로 재배할 때도 묘목 단계가 지난 아보카도는 비료를 주지 않는다고 합니다.

 

 여담으로 아보카도는 인간 덕분에 멸종을 면한 종으로 유명합니다.

 

 대부분의 과일은 동물을 통해 씨앗을 퍼트리지만, 아보카도는 씨가 굉장히 커서 동물로 번식이 어려워졌습니다.

 

 이때 아메리카 원주민이 아보카도를 재배하기 시작하면서 현재까지 우리가 먹을 수 있게 되었습니다.

 

 이러한 이유로 야생 아보카도는 볼 수 없고 우리가 먹는 아보카도는 개량된 것입니다.

 

 

 주로 미국과 멕시코에서 재배되고 있으며 미국 캘리포니아 지역이 유명합니다. 캘리포니아는 견과류와 더불어 과일을 많이 생산하는 지역입니다.

 

 아보카도는 물을 굉장히 많이 먹는 특징이 있고 재배하는 데 오랜 시간이 걸려 재배지가 있는 미국에서도 비싼 가격에 판매되는 과일입니다.

 

 아보카도는 독특한 식감과 맛으로 호불호가 심한 과일 중 하나입니다.

 

 다른 과일과 달리 단맛이 강하지 않고 지방과 단백질이 다량 함유되어 있어 고소한 맛이 강합니다.

 

 처음 접하는 분은 과일에 상큼하고 단맛을 기대하기보다는 감자와 비슷한 고소한 맛을 기대하는 것이 실망감이 적을 것입니다.

 

 생으로 먹는 것보다 다른 음식과 같이 먹는 방식이 거부감이 적으니 참고해 주세요.

 

아보카도 효능

 

1. 체중 감량

 

 서두에서 소개했듯 아보카도는 훌륭한 체중 감량 과일입니다. 중독성이 높고 지방의 함량이 높기 때문에 비만의 원인으로 지목되지만, 이것은 사실이 아닙니다.

 

 아보카도에 함유된 지방은 대부분 불포화지방산이기 때문입니다.

 

 이러한 특징으로 견과류와 더불어 체중 감량을 도와주고 특히 복부 비만을 해결하는 데 도움을 줍니다.

 

 불포화지방산의 높은 함량과 더불어 각종 미네랄 성분, 비타민, 마그네슘, 칼륨, 섬유질이 다량 함유되어 있어 체중 감소에 좋습니다.

 

 보통 체중 감량 식단을 짤 때 힘든 점이 부족한 영양성분을 놓치지 않게 신경 쓰는 부분인데 이러한 불편을 해소할 수 있습니다.

 

 다양한 영양성분으로 부족한 영양소를 채울 수 있고 섬유질은 포만감을 쉽게 채우고 식욕을 억제하는 작용을 해줍니다.

 

 식사에서 아보카도를 함께 먹는다면 식후 3시간 이후에도 포만감을 유지할 수 있고 식욕은 40% 감소합니다.

 

 아보카도 1알은 약 300kcal로 높은 편이지만, 열량의 대부분이 식이섬유와 불포화지방산이기 때문에 걱정하지 않아도 됩니다.

 

2. 항산화 작용

 

 아보카도에는 활성 산소 억제에 도움을 주는 베타카로틴, 토코페롤과 같은 항산화 성분이 다량 함유되어 있습니다.

 

 우리 몸은 산소가 필요하므로 호흡 과정을 통해 산소를 보충합니다. 신체에 들어온 산소는 혈관을 따라 신체 구석구석에 있는 세포로 퍼져나갑니다.

 

 세포에서 에너지를 생산하기 위해 산소를 사용하고 사용된 산소는 불안정한 형태인 활성 산소로 바뀌게 됩니다.

 

 우리 몸에 축적된 활성 산소는 건강한 세포에 손상을 줘 암세포로 변이시키거나 세포 산화로 인해 노화를 촉진하는 문제를 일으킵니다.

 

 암 예방을 위해서는 항산화 성분은 필수적으로 섭취해야 합니다.

 

 

 

3. 피부 건강 개선

 

 아보카도는 피부 건강을 지키는 데 효과가 좋은 과일 중 하나입니다.

 

 다른 과일과 마찬가지로 비타민C가 다량 함유되어 있고 추가로 항산화 성분이 함유되어 있어 피부 건강에 좋습니다.

 

 또한, 보습 효과가 뛰어나 피부에 좋으며 여드름과 주름과 같은 각종 피부질환을 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

 항산화 성분은 피부 노화를 억제할 뿐 아니라 피부에 생긴 상처에 감염을 막고 회복하는 시간을 단축하는 데 효과적입니다.

 

 평소 비타민C를 먹어도 피부 건강이 좋아지지 않았던 분은 아보카도를 섭취해 항산화 성분과 각종 미네랄을 보충하는 것을 추천해 드립니다.

 

4. 뼈 건강 개선

 

 아보카도 한 알에는 하루 권장량의 36%에 해당하는 비타민K가 함유되어 있습니다.

 

 비타민K는 칼슘의 체내 흡수를 촉진하고 소변으로 배출되는 칼슘의 양을 줄여주는 역할을 합니다.

 

 칼슘은 뼈 건강에 필수적인 요소이기 때문에 칼슘과 더불어 비타민K도 반드시 섭취해야 하는 것입니다.

 

 특히 갱년기 증상이 올 수 있는 여성은 비타민K 섭취를 해야 합니다. 갱년기 증상 중 하나인 골다공증을 예방하기 위해서 칼슘의 이탈을 줄여야 하기 때문입니다.

 

 골다공증은 뼈의 밀도가 낮아져 골절이 쉽게 일어나는 질환이지만, 직접적인 증상보다 합병증이 위험한 질환이기 때문에 평소에 관리해야 합니다.

 

 칼슘을 하루 권장량에 맞춰 부족하지 않게 섭취하고 아보카도에 함유된 비타민K로 뼈 건강을 지키는 것을 추천해 드립니다.

 

아보카도 부작용

 

1. 독성

 

 아보카도에는 페르신이라는 독성 성분이 함유되어 있어 동물 섭취를 금지합니다. 인간은 페르신을 해독할 수 있지만 동물은 불가능합니다.

 

2. 소화 장애

 

 아보카도는 다른 과일과 달리 지방 함량이 높기 때문에 과도한 섭취 시 설사와 같은 소화 장애가 발생할 수 있습니다.

 

 일반적으로 지방 함량이 높기 때문에 아보카도 1/5 정도를 먹는 것을 권장합니다.

 

3. 고칼륨

 

 칼륨이 많이 함유되어 있어 신장이 좋지 않았던 분은 섭취를 주의해야 합니다.

 

 또한, 어린아이가 섭취하면 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다,

 

 

아보카도 먹는법

 

1. 아보카도를 구입해 씨를 제거한 후 빵에 발라 먹는 것이 좋습니다.

 

2. 쌀과 궁합이 좋기 때문에 초밥으로 먹거나 비빔밥으로 먹어도 좋습니다.

 

3. 아보카도를 먹기 좋은 크기로 자른 후 전자레인지에 데우고 소금을 첨가해 먹으면 좋습니다.

 

4. 아보카도를 손질한 후 으깨 라임즙과 다진 마늘을 넣고 섞어줍니다. 이후 양파, 토마토, 칠리를 넣으면 멕시코 전통 소스인 과카몰리 완성입니다.

 

 추가로 건강식품에 관한 내용이 궁금한 분은 아래 링크를 참고해 주세요.

 

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