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독일에서는 어린이 최애 채소 콜라비 효능, 먹는법 안녕하세요. 서양에 사는 한국인은 어떤 재료로 김치를 만들어 먹을까요? 서양권에서는 무와 비슷한 콜라비를 가지고 깍두기로 담가 먹는다고 합니다. 오늘 포스팅에서는 무와 효용이 비슷한 콜라비에 대해 알아보겠습니다. 콜라비에 대한 기본적인 지식부터 더 나아가 효능, 부작용, 먹는법까지 소개하겠습니다. 목차 1. 콜라비란 2. 콜라비 효능 3. 콜라비 부작용 4. 콜라비 먹는법 콜라비란 콜라비는 양배추, 콜리플라워, 브로콜리, 케일 등과 같은 종으로 십자화목 배추과에 속하는 저온성 2년생 채소입니다. 더 자세히 알아보면 야생 겨자에서 개조된 형질이라고 하며 우리가 익히 알고 있는 겨자는 아니라고 합니다. 간단한 효능과 먹는법을 소개하는 포스팅이므로 생소한 지식은 몰라도 되지만, 우리가 자주 보는 양배추, 브로.. 2024. 4. 13.
일본의 청국장 낫또 효능, 맛있게 먹는법 안녕하세요. 혹시 낫또를 먹어본 적이 있으신가요? 저는 처음 낫또를 경험했을 때가 기억에 많이 남습니다. 청국장과 비슷한 쿰쿰한 향과 낫또 특유의 식감으로 적잖이 당황한 경험이었는데요. 이처럼 호불호가 있는 낫또가 미국 건강 잡지에서 세계 5대 건강식품으로 선정되었다고 합니다. 오늘 포스팅에서는 과연 낫또에는 어떤 효능이 있길래 세계 5대 건강식품에 선정되었는지를 알아보겠습니다. 추가로 혹시 모를 부작용과 먹는법까지 소개하겠습니다. 목차 1. 낫또란 2. 낫또 효능 3. 낫또 부작용 4. 낫또 먹는법 낫또란 한국에 청국장이 있다면 일본에는 낫또가 있다는 말이 있습니다. 생산 과정과 향이 청국장과 매우 비슷해 이런 말이 나온 것인데요. 낫또는 일본식으로 발음하면 낫토가 맞지만, 우리나라에서는 발음상의 문제.. 2024. 4. 12.
봄의 시작을 알리는 머위 효능, 부작용, 먹는법 안녕하세요. 혹시 여러분은 어떤 것을 보고 봄이 오는 것을 느끼시나요? 누구는 한결 포근해진 날씨라고, 누구는 살며시 찾아온 꽃과 새싹이라고 말하곤 합니다. 저는 봄의 시작을 알려 주는 식물로 봄이 왔다는 것을 느끼는데요. 3월~4월 사이 아직 채 녹지 않은 땅에서 기지개를 켜는 식물이 있습니다. 바로 머위입니다. 오늘 포스팅에서는 머위에 대한 재밌는 정보와 함께 효능, 부작용, 먹는법까지 소개하겠습니다. 목차 1. 머위란 2. 머위 효능 3. 머위 부작용 4. 머위 먹는법 머위란 머위는 한국과 일본에서 흔히 볼 수 있는 식물입니다. 도시화가 진행되면서 농사를 짓지 않는 분은 잘 보지 못하지만, 시골에서 농사를 짓는 분이라면 자주 봤을 것입니다. 우리나라 전역에서 흔히 볼 수 있으며 습기가 있는 집 주변.. 2024. 4. 11.
오직 인간만이 먹을 수 있는 마카다미아 효능, 부작용, 먹는법 안녕하세요. 건강식품에 관한 내용을 조사하던 중 눈에 띄는 것이 있었습니다. 바로 소비자에게 익숙한 견과류인 마카다미아입니다. 맛이 좋고 영양가도 풍부해 많이 찾는 견과류 중 하나인데요. 저는 식재료를 먹을 때 그냥 먹기보다는 그 식재료의 유래나 다양한 효능을 알고 먹는 것을 선호합니다. 또한, 혹시 모를 부작용을 대비하고자 한가한 시간을 이용해 알아보곤 합니다. 이번 포스팅에서는 맛과 영양을 잡은 마카다미아에 대해 샅샅이 알아보겠습니다. 마카다미아에 대한 재밌는 내용도 있으니 기대하셔도 좋습니다. 목차 1. 마카다미아란 2. 마카다미아 효능 3. 마카다미아 부작용 4. 마카다미아 먹는법 마카다미아란 우리가 알고 있는 마카다미아는 껍질이 까져 제품화된 상태입니다. 마카다미아의 원산지는 호주가 대표적으로 .. 2024. 4. 10.
베트남 국민간식 캐슈넛 효능, 하루 섭취량 안녕하세요. 견과류를 좋아하진 않아도 이것만은 먹는 사람이 많다고 하는데요. 바로 캐슈넛입니다. 일반적인 견과류보다 단맛이 강해 남녀노소 좋아하는 견과류입니다. 맛이 정말 좋은 캐슈넛은 영양성분도 훌륭하다고 합니다. 오늘 포스팅에서는 맛과 영양을 동시에 잡은 캐슈넛에 관한 기본적인 정보와 효능, 먹는법을 알아보겠습니다. 목차 1. 캐슈넛이란 2. 캐슈넛 효능 3. 캐슈넛 부작용 4. 캐슈넛 먹는법 5. 캐슈넛 하루 섭취량 캐슈넛이란 먼저 캐슈넛이 뭔지 샅샅이 파헤쳐 보겠습니다. 캐슈넛의 모양은 익히 알고 있듯이 누런 빛깔에 둥글고 구부러져 있습니다. 캐슈넛의 열매 모양부터 알아보면 윗부분은 노란빛을 내는 캐슈애플이고 아랫부분이 우리가 알고 있는 캐슈넛 열매입니다. 캐슈넛은 많이 알고 있지만, 캐슈애플은 .. 2024. 4. 9.
모든 곡식의 어머니 퀴노아 효능, 먹는법 안녕하세요. 혹시 웰빙 시대라고 들어보셨나요? 먼저 웰빙은 영어표현으로 한국에서는 잘 먹고 잘 지내는 뜻으로 많이 사용하는 단어입니다. 2000년대부터 건강에 관심이 많은 소비자가 많아짐에 따라 웰빙 시대가 열렸다고 하는데요. 최근 들어 다시 웰빙이 주목받으면서 슈퍼푸드에 대한 관심도가 부쩍 높아졌습니다. 이번 포스팅에서는 웰빙 시대에 맞춰 다른 곡물보다 눈에 띄게 높은 영양성분을 함유한 식재료가 있어 소개해 드리려 합니다. 바로 고대 잉카어로 '모든 곡식의 어머니'라고 불리는 퀴노아입니다. 건강식품에 관심이 많은 분이라면 이미 알고 있을 수 있지만, 소비자 대부분은 아직 생소한 식재료입니다. 저도 마찬가지로 정말 생소한 식재료였고, 정확한 정보를 전달하기 위해 포스팅을 작성하게 되었습니다. 그렇다면 지.. 2024. 4. 8.

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