안녕하세요. 최근 들어 과거에는 생소했던 건강식품이 우리나라 소비자에게 도착하기 시작했습니다. 건강에 관한 다양한 연구가 진행되면서 건강식품 소비는 꾸준히 증가하는 상황입니다.
혹시 건강식품 중에서 우리나라는 재배가 불가능하고 따듯한 지중해 지역에서만 재배되는 건강식품을 알고 있나요?
오늘 포스팅에서는 재밌는 특징을 가진 오레가노에 관해 알아보겠습니다. 오레가노가 생소한 분을 위해 기본적인 지식과 효능, 부작용, 먹는법까지 알아보는 시간을 가져보겠습니다.
목차
1. 오레가노 뜻
2. 오레가노 효능
3. 오레가노 부작용
4. 오레가노 먹는법
오레가노 뜻
오레가노는 서두에서 소개했듯 따듯한 기후를 가진 지중해 지역에서 재배되는 식물입니다. 일반적으로 잎을 채취한 후 말리는 과정을 거쳐 허브로 쓰입니다.
최대 80cm까지 자랄 수 있는 식물이지만, 최대로 자라기 위해서는 일조량이 정말 많이 필요하기 때문에 이 정도 크기는 보기 드물다고 합니다.
아무리 기후가 따듯한 지역이라도 일조량이 뒷받침되지 않는다면 오레가노는 재배가 불가능합니다. 여담으로 일주일만 햇빛을 보지 못해도 시들시들해지는 특징이 있다고 합니다.
이러한 특징으로 우리나라에서는 전혀 재배가 불가능한 식물이며 시중에서 구입하는 제품은 대부분 말린 오레가노입니다. 우리나라에서 수입하는 지역은 대부분 튀르키예로 정해져 있습니다.
원산지는 지중해 지역에 속한 그리스입니다. 돼지고기와 궁합이 좋아 고대 그리스 시절부터 고기 요리에 사용되는 식재료였습니다.
지금까지도 그리스 지역에서는 고기 요리에는 필수적으로 오레가노를 넣는다고 하니 그리스 사람의 오레가노 사랑은 정말 오래되었다는 것을 볼 수 있습니다.
오레가노는 박하와 바질과 비슷하게 살짝 매운맛을 가진 식물입니다. 바로 재배한 오레가노 잎은 매콤한 맛과 더불어 톡 쏘는 맛도 느낄 수 있다고 하니 기회가 되면 경험해 보는 것을 추천해 드립니다.
오레가노의 향은 강한 편이고 악취 제거를 위해 많이 사용되곤 했습니다. 오레가노를 가장 쉽게 경험할 수 있는 곳은 샌드위치가 유명한 써브웨이입니다.
각종 야채와 빵을 직접 선택해서 만들어 먹을 수 있는 곳으로 선택이 가능한 빵 중에 파마산 오레가노가 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이 오레가노를 빵에 입힌 것으로 특유의 향과 맛을 완전히 느낄 수 있습니다.
저는 빵에 들어간 오레가노를 무척 좋아해 써브웨이에 방문하면 무조건 파마산 오레가노로 선택합니다.
다양한 요리에 쓰임새가 많은 오레가노는 건강식품으로 재조명되기 시작했습니다. 오레가노에 함유된 다양한 영양소를 섭취해 건강을 지키는 분이 많아지고 있습니다.
지금까지 오레가노에 관한 기본적인 지식을 알아보았으니, 다음은 효능에 관해 자세히 알아보겠습니다.
오레가노 효능
1. 항산화 작용
항산화 성분을 섭취하기 위해서 다양한 건강식품을 찾는 사람이 많아지고 있습니다. 오레가노에는 카바크롤, 테르피넨, 리모넨, 로즈마린산과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이러한 성분은 본래 식물이 자신을 외부 환경으로부터 보호하기 위해 만들어낸 것이지만, 식물에 함유된 다양한 영양성분과 마찬가지로 인간이 섭취하면 많은 이점이 있는 성분입니다.
몸에 축적된 활성 산소는 산화 스트레스를 발생해 건강한 세포에 손상을 주게 됩니다. 손상된 세포는 암세포로 변이되거나 세포 산화가 진행돼 노화 촉진이 일어납니다.
이러한 문제를 일으키는 활성 산소를 억제하는 데 도움을 주는 성분이 바로 항산화 성분입니다. 오레가노에는 다른 건강식품과 비교해 높은 항산화 성분 수치를 가진 특징이 있어 많은 관심을 받고 있습니다.
평소 피부 건강과 노화 방지에 관심이 많았던 분은 오레가노 섭취를 고려해 보는 것을 추천해 드립니다.
2.스트레스 완화
오레가노는 다른 허브와 마찬가지로 스트레스 완화에 효과적입니다. 현대인은 잦은 스트레스로 인해 고통을 받고 있으며 심한 경우 정신 질환에 시달리는 사람이 있습니다.
자신이 평소에 스트레스를 받지 않는다고 생각해도 사소한 스트레스는 몸에 축적되고 있으니 스트레스 관리는 모든 사람에게 필수적입니다.
또한, 오레가노를 꾸준히 섭취하면 우울증을 예방할 수 있습니다. 스트레스를 줄여 우울증이 걸리기 쉬운 환경을 억제하고 좋은 생각을 하도록 돕습니다.
3. 혈당 수치 개선
많은 연구에서 오레가노 추출물이 당뇨병 예방에 효과적이라고 밝혀졌습니다. 오레가노는 인슐린 저항성을 증진하는 데 도움을 주는 성분이 함유되어 있습니다.
인슐린 저항성이 높아지면 탄수화물 대사에 긍정적인 영향을 줍니다. 식사 후 혈당이 급격하게 올라 다양한 문제가 발생하는 제2형 당뇨병 환자에게 추천해 드립니다.
당뇨를 예방하기 위해서는 탄수화물 대사도 중요하지만, 꾸준히 운동과 올바른 생활 습관도 필요하기 때문에 한 요소에만 집중하면 안 됩니다.
4. 피부 건강 개선
오레가노로 만든 오일은 피부 미용에 효과가 좋다고 알려져 있습니다. 오레가노에 함유된 항산화 성분으로 피부 건강을 지키는 것과 더불어 추가로 피부에 수분을 공급하고 탄력을 높여주는 효과가 있습니다.
또한, 항균 작용이 있는 오레가노는 피부에 침투한 병원균을 방어하고 병원균으로 인해 발생하는 여드름을 완화하는 효과가 있습니다.
피부는 사람을 이루는 세포 중 가장 바깥쪽에 있는 것으로 현대인이 가장 많이 고민하는 요소입니다. 평소에 오레가노를 섭취하거나 추출물을 이용해 제품을 사용해 피부 건강을 지키는 것이 좋습니다.
오레가노 부작용
1. 알레르기 반응
사람의 체질에 따라 허브 계열의 식물을 섭취하면 가려움, 발진, 기침과 같은 알레르기 반응이 나타날 수 있으니 주의해야 합니다.
알레르기 반응이 나타나는 경우는 매우 드물지만, 자신이 알레르기 반응이 있는지 걱정이 되는 분은 본격적인 섭취 전 소량 섭취를 통해 알아보거나 입술에 접촉 후 반응을 관찰하는 것이 좋습니다.
오레가노는 오래전부터 먹어온 허브로 뚜렷한 부작용 없이 많은 사람이 즐겨온 식물 중 하나입니다.
위에서 언급한 알레르기 반응도 매우 드물게 나타나는 부작용으로 걱정하지 않아도 되는 건강식품입니다.
오레가노 먹는법
1. 오레가노 잎은 고기 요리에 넣어도 좋고 피자 토핑으로 올려도 좋습니다.
2. 특별한 방식이 정해져 있지 않아 깨끗하게 씻은 후 곁들여 먹는 것을 추천해 드립니다.
3. 차로 먹을 경우 말린 오레가노잎을 구매하는 것을 추천해 드립니다.
4. 생 오레가노잎을 판매하는 곳도 있지만, 차로 마시려면 말리는 과정을 거쳐야 하기 때문입니다.
5. 물 250ml와 오레가노 잎 한 큰술을 넣어 10분 정도 우려줍니다.
6. 우려지는 시간에 따라 차의 맛이 달라지므로 기호에 맞는 시간을 찾아야 합니다.
7. 저는 10분 정도 우렸을 때 깔끔한 맛이 느껴져서 좋았습니다.
추가로 건강식품에 관한 다양한 내용이 궁금한 분은 아래 링크를 참고해 주세요.
2024.05.04 - [식품 정보] - 일본 국민 음료 우롱차 효능, 카페인 유무
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