부르는 게 값이라는 상황버섯 효능, 먹는방법

상황버섯 효능 먹는방법

 

 안녕하세요. 오래전부터 산삼과 버섯을 채취하기 위해 많은 사람이 산을 방문하곤 했습니다. 자연산삼과 더불어 산에서 주는 최고의 선물이라고 여겨지는 버섯이 있습니다.

 

 바로 오늘 포스팅에서 소개할 상황버섯입니다. 상황버섯이 생소한 분을 위해 기본적인 지식과 효능, 부작용, 먹는 방법까지 알아보는 시간을 가져보겠습니다.

 

목차
1. 상황버섯이란
2. 상황버섯 효능
3. 상황버섯 부작용
4. 상황버섯 먹는방방법

 

 

상황버섯이란

 

 상황버섯의 정식 명칭은 목질진흙버섯이며 오래전부터 약재로 쓰임이 많았던 여러해살이 버섯입니다. 이 버섯은 고산지대에 서식하는 활엽수에서 자라는 특징이 있습니다.

 

 동의보감에도 실려있는 약재로 상목이라는 이름으로 기록되어 있습니다. 보통 갓의 크기는 손바닥 크기 정도이며 다양한 모양으로 자라는 특징이 있습니다.

 

 표면을 보면 어두운색의 털이 촘촘히 나 있고 점점 성장하면서 털이 없어진 후 각피화를 진행합니다.

 

 상황버섯이 초반에 자랄 때는 진흙 덩어리가 뭉쳐있는 모양을 하고 있으며 시간이 지나면서 혀를 내밀고 있는 모양을 하고 있어 수설이라고 부르기도 합니다.

 

 다양한 종류의 상황버섯 중 가장 가격이 높고 귀한 대접을 받는 것이 뽕 상황버섯입니다. 다른 품종과 달리 뽕나무에서 나는 상황버섯을 말합니다.

 

 

 상황버섯이라는 이름의 기원도 뽕나무에서 볼 수 있는 노란색 버섯이라는 뜻입니다. 뽕나무에서 재배된 상황버섯은 몇백만 원이 훌쩍 넘는 가격에 거래되곤 했습니다.

 

 오래전부터 이 버섯을 찾기 위해 산을 찾는 사람이 많았지만, 현재는 특별산림보호대상종이기 때문에 개인적인 목적으로 채취하는 것을 엄격히 금지하고 있습니다.

 

 현재 시중에서 판매하는 제품은 대부분 인공 재배로 생산한 것입니다. 야생에서 발견되는 지역은 매우 드물며 한국, 일본, 호주 등지에서 야생으로 자라는 경우가 많습니다.

 

 주로 한국에서 대량으로 재배하는 상황입니다. 민간요법에서만 효과가 입증된 것이 아닌 국내외 여러 연구에서 증명된 효능을 가진 건강식품입니다.

 

 비싼 가격만큼이나 상황버섯에 함유된 영양성분은 정말 다양합니다. 지금부터 상황버섯에 어떤 효능이 있는지 자세히 살펴보겠습니다.

 

상황버섯 효능

 

1. 면역력 강화

 

 면역력이 약한 사람은 외부로부터 침투하는 병원균을 방어하는 기능이 작동하지 않아 겨울철에 감기가 쉽게 걸린다든지 각종 질병에 취약합니다.

 

 현대인은 잦은 과로와 과도한 학업으로 인해 면역력이 떨이질 수밖에 없는 환경에서 살아가고 있어 면역력에 관심을 가지는 것이 좋습니다.

 

 상황버섯에는 베타글루칸이라는 성분이 함유되어 있어 신체 면역세포의 활성화를 촉진하는 데 도움을 줍니다. 이러한 작용으로 면역력을 강화하는 데 효과적입니다.

 

2. 항암 효과

 

 상황버섯은 전 세계에서 항암 식품으로 인정하고 있는 몇 안 되는 식품 중 하나입니다.

 

 상황버섯에서는 다당체, 히스피딘, 베타글루칸과 같은 생리활성 물질이 다량 함유되어 있어 암세포 증식을 억제하고 악성 종양 성장을 저해하는 데 도움을 줍니다.

 

 수많은 연구에서 상황버섯을 꾸준히 섭취한 그룹이 대조군과 비교해 암세포 성장이 65% 이상 감소했다고 밝혀졌습니다. 생존율 또한 17% 이상 증가했다고 합니다.

 

 예전과 비교해 암 치료 확률이 높아졌다고 하지만, 치료 과정에서 발생하는 비용과 고통은 바뀌지 않았기 때문에 항암 효과가 있는 상황버섯을 섭취해 예방하는 것이 좋습니다.

 

 

3. 심혈관 질환 예방

 

 심혈관 질환을 예방하기 위해서는 원활한 혈액순환은 필수적입니다. 체내 혈관에는 노폐물, 지방, 콜레스테롤이 쌓여 혈액순환에 방해가 될 수 있습니다.

 

 상황버섯에 함유된 베타글루칸 성분이 나쁜 콜레스테롤 수치를 안정하는 데 도움을 줍니다. 나쁜 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 혈관이 막혀 각종 심혈관 질환에 취약할 수 있습니다.

 

 평소에 혈액순환 관리를 위해 상황버섯을 섭취하는 것을 추천해 드립니다. 심혈관 질환은 사전에 인지하기 어려운 특징이 있기 때문에 사망률이 높은 편입니다.

 

4. 혈당 조절

 

 최근 들어 젊은 나이에 당뇨에 걸리는 사람이 많아지는 상황입니다. 많은 사람이 걸리는 당뇨병은 제2형 당뇨병으로 후천적인 문제로 인해 인슐린 문제가 생기는 것입니다.

 

 인슐린 문제로 인해 체내 포도당 수치가 정상인과 비교해 높은 상태입니다. 상황버섯에는 히스피딘 성분이 함유되어 있어 혈당 조절을 도와줍니다.

 

 식사 후 빠르게 증가한 포도당을 세포가 잘 흡수할 수 있도록 도와줘 당뇨병 관리에 효과적입니다.

 

 당뇨병에 걸리면 질병에 의한 증상과 더불어 발생하는 각종 합병증이 생기기 때문에 불편감이 높은 질환 중 하나입니다.

 

 평소에 꾸준한 운동과 함께 상황버섯을 섭취해 당뇨병을 예방하는 것을 추천해 드립니다.

 

상황버섯 부작용

 

1. 알레르기 반응

 

 사람의 체질에 따라 버섯 알레르기가 생기는 경우가 드물게 있습니다.

 

 상황버섯을 섭취 후 가려움, 발진, 기침과 같은 알레르기 반응이 나타나면 즉시 섭취를 중단하고 가까운 의료인과 상담을 진행해야 합니다.

 

 버섯은 예로부터 약재로 쓰임이 많아 뚜렷한 부작용은 없는 편입니다.

 

 하지만 상황버섯과 비슷하게 생긴 독버섯을 조심해야 합니다. 현재는 인공 재배를 통해 생산하니 독버섯을 섭취하는 경우가 없습니다.

 

 

상황버섯 먹는방법

 

 일반적으로 상황버섯을 구입하는 두 가지 경우가 있습니다.

 

 첫 번째는 상황버섯 그대로 구매하는 것이고 두 번째는 상황버섯 추출물을 이용해 만든 보충제입니다.

 

1. 생으로 구매하셨다면 상황버섯을 잘게 잘라줍니다.

 

2. 분쇄한 상황버섯 30g을 물 1L에 넣고 끓여줍니다.

 

3. 끓여지면 불을 줄인 후 물의 양이 절반이 남을 때까지 달여줍니다.

 

4. 위 과정을 5번 정도 반복한 후 마십니다.

 

5. 상황버섯이 우려진 물은 냉장 보관을 하는 것이 좋습니다.

 

 상황버섯 추출물을 이용한 보충제를 구매하셨다면 뒷면에 표기된 방법을 참고하면 됩니다.

 

 추가로 궁금한 내용이 있는 분은 아래 링크를 참고해 주세요.

 

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