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식품 정보99

돼지감자차 효능 5가지 및 부작용 돼지감자차 효능 5가지 및 부작용 일반적인 감자와 달리 울퉁불퉁한 모양을 가진 감자를 뭐라고 부르는지 아시나요? 바로 돼지감자입니다. 모양 때문에 '뚱딴지'라는 별명이 있다고 합니다. 이 작물은 17세기경 중국에서 넘어와 지금까지 다양한 음식의 재료로 쓰이고 있습니다. 이 작물은 들판이나 야산에 흔히 볼 수 있는데 요즘은 돼지감자의 효능이 많이 알려져 직접 재배하는 농가가 늘어나 시중에서도 쉽게 구매 가능하다고 합니다. 돼지감자를 차로 끓여 마시면 많은 효능이 있다고 합니다. 지금부터 돼지감자차의 효능 5가지를 천천히 알아보겠습니다. 돼지감자차 효능 5가지 노화방지 돼지감자차에는 항산화 성분이 다량 함유되어 있습니다. 그중에는 비타민C와 베타카로틴, 폴리페놀 등이 있습니다. 이러한 항산화 성분을 포함한 .. 2022. 12. 22.
대추차 효능 및 만드는 법 대추차 효능 및 만드는 법 대추는 예로부터 흔히 접할 수 있는 음식이었습니다. 그대로 먹기도 하고, 건조해 먹기도 합니다. 활용성이 높은 대추를 끓여 먹는 대추차 또한 그중 하나의 방법입니다. 대추차에는 신체의 필수적인 비타민과 무기질, 베타카로틴이라는 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 남녀노소 건강하게 즐겨 마실 수 있습니다. 1. 대추차 효능 대추차 효능 - 항암 작용 대추차에는 항산화 작용을 하는 성분인 플라보노이드와 베타카로틴이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분들은 암을 발생시키는 다양한 발암물질을 신체에서 배출될 수 있게 도움을 주는 효과를 가지고 있습니다. 그러므로 대추차를 꾸준히 섭취하면 각종 암 질환을 예방하고 항암 작용에 큰 도움이 될 것입니다. 또한 대추차에는 신체활동에 필수적인 비타민.. 2022. 12. 18.
아르기닌의 효능 5가지 총정리, 부작용 자양 강장 효과를 얻기 위해 주로 섭취하던 식품이 뭐였을까요? 바로 홍삼입니다. 하지만 요즘 젊은 세대를 중심으로 자양 강장 시장이 큰 변화를 맞고 있습니다. 젊은 세대의 단연 최고의 피로해소제는 아르기닌이라고 합니다. 도대체 이 성분이 무엇이길래 홍삼을 제치고 큰 인기를 끌게 되었는지 지금부터 알아보겠습니다. 1. 아르기닌이란? 먼저 아르기닌이 무엇인지부터 알아야 합니다. 이 성분은 아미노산의 종류 중 하나입니다. 아미노산은 내장, 근육, 혈액 등과 같은 신체 조직이나 효소, 호르몬과 같은 생리기능을 조절하는 물질을 만들기 위해 필요한 기본 구성성분입니다. 아미노산에는 다양한 종류가 있지만 아르기닌은 영양상으로 신체에 꼭 필요한 필수 아미노산 중 하나입니다. 그렇다면 정확히 어디에 좋고, 어떤 효능이 .. 2022. 12. 17.
콤부차 효능, 부작용 미국에서는 이미 대중적인 음료로 알려진 콤부차를 소개하려고 합니다. 그렇다면 어떤 이유로 콤부차가 미국과 유럽에서 국민적인 음료가 되었을까요? 1. 콤부차란? 우선 콤부차는 어떤 음료인지부터 천천히 알아가도록 하겠습니다. 콤부차는 지금으로부터 1800년 전인 200년경부터 고대 중국의 만주 일대에서 유래되었다고 합니다. 진시황이 자신의 꿈인 불로장생을 이루기 위해 매일 마셨던 차가 콤부차라는 일화가 전해지고 있습니다. 콤부차의 기본적인 레시피는 녹차와 홍차에 설탕을 넣고 유익균을 추가로 넣어 발효시켜 만든다고 합니다. 맛은 달콤한 식초의 풍미가 느껴집니다. 일반적인 차와 달리 발효과정이 포함되어 있어 탄산이 생성돼 청량감이 드는 음료입니다. 2. 콤부차 효능 암 예방 2008년에 세르비아의 한 연구소에서.. 2022. 12. 14.