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식품 정보99

레이디 핑거라고 불리는 오크라 효능, 먹는법 안녕하세요. 최근 들어 건강이 중요해진 만큼 먹는 음식에도 신경을 쓰는 분이 많아지고 있습니다. 저 역시 건강을 챙기기 위해 다양한 식재료를 조사하곤 합니다.   그러던 중 발견한 식재료가 있어 소개할까 합니다. 바로 '오크라'라는 식물입니다.   건강식품에 관해 조사를 많이 하는 저도 생소한 식재료인 만큼 기본적인 지식, 효능, 부작용, 먹는법을 정확히 파헤쳐보는 시간을 가져보겠습니다. 목차1. 오크라란2. 오크라 효능3. 오크라 부작용4. 오크라 먹는법   오크라란  지구에는 지역마다 기후와 환경이 다르기 때문에 재배되는 식물이 정말 다양합니다. 우리나라에서는 낯선 식물이지만, 다른 동아시아 지역에서는 흔히 볼 수 있습니다.   특히 일본과 중국에서는 반찬 재료로 쓰일 만큼 흔히 먹는 작물입니다. 원.. 2024. 5. 18.
유산 발생의 원인? 율무에 관한 속설의 진실과 효능 안녕하세요. 최근 들어 건강식품에 관심도가 커진 만큼 잘못된 정보도 무수히 많아지고 있습니다. 이런 상황일수록 정확한 정보를 접하고 잘못된 정보를 걸러낼 수 있는 안목을 길러야 합니다.  오늘은 다양한 속설을 가진 율무에 대해 알아보겠습니다. 율무가 생소한 분을 위한 기본적인 지식과 효능, 부작용, 먹는법, 마지막으로 율무를 둘러싼 속설을 파헤쳐 보겠습니다. 목차1. 율무란2. 율무 효능3. 율무 부작용4. 율무 먹는법   율무란  율무는 볏과에 속한 한해살이 작물입니다. 율무의 원산지는 동남아시아와 중국 남부 지역으로 4,000년대 전부터 재배해 온 작물입니다.   이 지역에서는 여러해살이 식물이지만, 우리나라는 사계절이 뚜렷한 특징 때문에 한해살이 식물로 바뀌었습니다. 율무가 우리나라에 들어온 시기는.. 2024. 5. 17.
커피 대용으로 섭취하는 치커리 효능, 부작용 안녕하세요. 최근 들어 카페인 부작용으로 인해 커피를 마시지 않는 분이 많아지고 있습니다. 커피는 카페인 함량이 지나치게 높은 음료이기 때문에 다른 식품을 통해 카페인을 섭취하기 시작했습니다.   단편적으로 디 카페인 음료가 있습니다. 또한, 치커리도 오래전부터 커피를 대체하는 식품이었습니다.   조금 생소한 정보라서 오늘 포스팅에서는 치커리에 관한 내용을 알아보는 시간을 가져보겠습니다.   생소한 분을 위해 치커리에 관한 기본적인 지식부터 효능, 부작용, 먹는법까지 소개하겠습니다.목차1. 치커리란2. 치커리 효능3. 치커리 부작용4. 치커리 먹는법   치커리란  치커리는 국화과에 속하는 여러해살이 식물로 원산지는 지중해 연안 지역입니다. 현재는 온대성 기후를 가진 지역이라면 재배되고 있는 식물입니다. .. 2024. 5. 16.
한반도에서 제일 오래된 기장 효능, 부작용 안녕하세요. 식량을 구하기 어려운 시기에는 곡물을 주 식량원으로 먹었지만, 시대가 지남에 따라 곡물 소비는 크게 줄어들었습니다.  하지만 최근 들어 곡물을 이용해 건강 관리를 하는 사람이 많아졌습니다. 곡물에 영양성분이 풍부하다는 것이 알려지면서 상황이 역전된 것입니다.   오늘 포스팅에서는 다양한 곡물 중 기장을 소개하는 시간을 가져보겠습니다. 기장이 생소한 분을 위해 기본적인 지식과 효능, 부작용, 먹는법까지 알아보겠습니다. 목차1. 기장이란2. 기장 효능3. 기장 부작용4. 기장 먹는법   기장이란  기장은 벼목에 속하는 한해살이풀입니다. 높이는 50cm~120cm 자라는 작물로 이삭이 열리면 아래로 늘어지는 특징이 있습니다.   기장의 노란 색 때문에 황실이라고도 불리며 식량으로 사용하거나 가축의.. 2024. 5. 15.