유산 발생의 원인? 율무에 관한 속설의 진실과 효능

율무 속설의 진실 효능

 

 안녕하세요. 최근 들어 건강식품에 관심도가 커진 만큼 잘못된 정보도 무수히 많아지고 있습니다. 이런 상황일수록 정확한 정보를 접하고 잘못된 정보를 걸러낼 수 있는 안목을 길러야 합니다.

 

 오늘은 다양한 속설을 가진 율무에 대해 알아보겠습니다. 율무가 생소한 분을 위한 기본적인 지식과 효능, 부작용, 먹는법, 마지막으로 율무를 둘러싼 속설을 파헤쳐 보겠습니다.

 

목차
1. 율무란
2. 율무 효능
3. 율무 부작용
4. 율무 먹는법

 

 

율무란

 

 율무는 볏과에 속한 한해살이 작물입니다. 율무의 원산지는 동남아시아와 중국 남부 지역으로 4,000년대 전부터 재배해 온 작물입니다.

 

 이 지역에서는 여러해살이 식물이지만, 우리나라는 사계절이 뚜렷한 특징 때문에 한해살이 식물로 바뀌었습니다. 율무가 우리나라에 들어온 시기는 11세기 무렵입니다.

 

 이 시기에 우리나라 지역으로 들어왔다는 기록이 전해지고 있으며 임진왜란 때 일본으로 가져갔다고 합니다.

 

 현재는 전 세계적으로 재배되고 있으며 높이는 1.5m가 넘습니다. 수확 후에는 7일 정도 말린 후 탈곡 과정을 거치면 우리가 익히 알고 있는 율무가 탄생하게 됩니다.

 

 영어권에서는 '욥의 눈물'이라고 부르며 이러한 의미가 생긴 이유는 율무의 생김새 때문입니다. 열매가 열리는 가을이 되면 짙은 갈색으로 바뀌며 그 모양이 눈물과 같이 변합니다.

 

 율무에 관한 정말 많은 속설이 있는데, 아래 목차에서 소개할 예정이니 주목해 주세요. 다음으로는 효능에 관한 이야기를 하도록 하겠습니다.

 

율무 효능

 

1. 당뇨 예방

 

 최근 들어 당뇨 환자가 많아지고 있습니다. 선천적으로 생기는 제1형 당뇨병과 달리 후천적으로 생기는 제2형 당뇨병은 평소 혈당 조절이 필수적입니다.

 

 음식을 섭취한 후 자연스럽게 혈당이 올라가고 일반적으로는 인슐린 분비가 이뤄져 혈당 조절 과정이 진행됩니다. 하지만 당뇨 환자의 경우 인슐린 조절에 장애가 생겨 몸에 혈당이 남아있게 됩니다.

 

 율무를 섭취하면 인슐린 분비를 촉진해 혈당 수치를 줄여주는 데 도움을 줍니다. 당뇨 환자가 인슐린 주사를 주입해 체내 인슐린 농도를 올리는 것과 유사한 작용이 이뤄지는 것입니다.

 

 또한, 율무에는 근육 발달에 효과적입니다. 근육이 발달한 사람은 아닌 사람과 비교해 세포가 혈당을 흡수하는 것이 용이해 당뇨에 잘 걸리지 않습니다.

 

 당뇨가 진행되면 근육량도 줄어들기 때문에 율무를 섭취해 근육량을 조절해야 합니다. 하지만 간과하면 안 될 것이 율무 섭취와 더불어 반드시 꾸준한 운동이 동반되어야 합니다.

 

 올바른 식습관과 꾸준한 운동이 당뇨 예방에 효과적이라는 것이 이러한 작용 때문에 생긴 말입니다.

 

2. 심혈관 질환 예방

 

 심혈관 질환이 생기는 이유에는 여러 가지가 있지만, 원활하게 이뤄지지 않은 혈액순환이 가장 치명적인 원인입니다. 혈관에 노폐물, 지방과 같은 것이 쌓이면 문제가 발생합니다.

 

 또한, 다양한 원인으로 생기는 혈전도 혈액순환을 방해하는 요소 중 하나입니다. 율무에 함유된 알리신 성분은 혈전 생성을 억제하는 데 도움을 줍니다.

 

 혈전으로 혈관이 막히면 심한 경우 심혈관 질환 중 사망원인 1위라고 알려진 뇌졸중이 발병할 수 있으며 고혈압, 동맥경화에 취약해집니다.

 

 이러한 질병을 예방하기 위해 평소 율무를 섭취하는 편이 좋습니다.

 

 

3. 항암 작용

 

 율무에는 항암효과가 뛰어난 콘시롤라이드 성분이 다량 함유되어 있습니다. 많은 연구에서 율무를 꾸준히 섭취한 사람은 암세포 성장과 증식이 억제되었다는 것이 밝혀졌습니다.

 

 암세포는 사전에 발견하기 어려워 평소에 예방하는 것이 좋습니다. 암 치료가 예전보다 쉬워졌다는 이야기가 있지만, 가장 좋은 것은 예방하는 것입니다.

 

4. 체중 감량

 

 체중 감량을 하기 위해서는 규칙적인 식생활, 꾸준한 운동, 올바른 식습관처럼 다양한 방법이 있는데요. 제가 체중 감량에서 가장 중요하게 생각하는 것이 식욕억제인 것 같습니다.

 

 시중에서 판매하는 다이어트 제품을 보면 식욕 억제를 통해 체중 감량을 하는 것이 대부분입니다. 율무에는 렙틴 호르몬이 다량 함유되어 있는데 이 성분이 바로 식욕억제를 담당하는 것입니다.

 

 인공적인 식품을 먹기보다는 자연적인 식품을 통해 식욕억제를 하는 것을 추천해 드립니다.

 

 또한, 다이어트 도중에는 부족한 영양소가 생기는 경우가 매우 많습니다. 율무에는 각종 비타민, 칼슘, 철분 등 다양한 성분이 함유되어 있어 부족한 영양소를 채울 수 있습니다.

 

율무 부작용

 

1. 유산

 

 가장 유명한 속설 중 '임신부가 섭취하면 유산한다'가 있습니다. 진실부터 말하자면 이를 뒷받침하는 연구가 없는 비과학적인 말입니다.

 

 한의학에서 율무를 이용해 만든 '의이인'을 섭취하면 분만을 유도하는 작용을 해 임산부는 섭취를 주의해야 한다는 것이 유명하지만, 이는 반은 맞고 반은 틀린 말입니다.

 

 분만을 유도한다는 사실은 맞지만, 이런 상황이 발생하려면 상상하기 어려운 만큼의 많은 양을 섭취해야 합니다. 이러한 속설이 생긴 가장 큰 이유로 맥각 중독이 있습니다.

 

 율무는 앞서 말했듯 볏과 식물에 속하기 때문에 맥각균에 감염될 가능성이 있습니다. 맥각균이 생성하는 성분 중 자궁수축을 일으키는 것이 있습니다.

 

 곡식 보관 기술이 발달하지 않은 옛날이나 맥각균에 감염된 곡식이 생기는 것이지 현재는 보관 기술의 발달로 이런 상황은 발생하지 않습니다.

 

 잘못된 정보로 인해 율무가 가진 다양한 효능이 무시당하는 상황이 발생하지 않도록 포스팅을 작성하게 되었습니다.

 

2. 정력 감소

 

 남성에게는 정말 민감한 문제로 다가올 수 있는 것입니다. 하지만 이 속설로 과학적 근거가 전혀 없는 속설에 불과합니다.

 

 각종 매체에서 솟아 나오는 잘못된 기사로 인해 이러한 속설을 진실로 믿고 있는 분이 많아 안타까운 마음입니다. 정력 감퇴에 관한 내용은 진실이 아님을 다시 한번 말씀드립니다.

 

3. 사마귀 치료

 

 피부에 사마귀가 났을 경우 율무를 빻아 물과 함께 바르는 민간요법이 있습니다. 이 민간요법은 실제로 효과가 있는 방법입니다.

 

 한의학에서 율무는 부어있는 증상을 완화해 주고 노폐물을 몸 밖으로 배출해 주는 효과가 있어 사마귀 치료에 효과가 있는 것입니다.

 

 하지만 사마귀는 바이러스에 의한 감염이기 때문에 율무를 이용한 방법은 완전한 치료가 불가능합니다. 증상을 완화하는 효과가 있는 것이지 완전한 치료를 위해선 병원에 방문해야 합니다.

 

 

율무 먹는법

 

1. 율무와 쌀의 비율을 2:8로 해서 율무 밥을 지어 먹으면 정말 좋습니다.

 

2. 율무는 쌀보다 오랜 시간 불려야 부드러운 식감을 낼 수 있습니다.

 

3. 율무차와 관련된 제품을 구입하거나 생율무를 볶은 후 빻아 율무차를 먹어도 좋습니다.

 

4. 시중에서 판매하는 제품에는 설탕이 들어가 있어 기호에 맞는 방식으로 율무차를 먹는 것을 추천해 드립니다.

 

5. 율무가루, 물, 세럼의 비율을 1:1:1로 해 율무 팩을 사용하는 것을 추천해 드립니다.

 

6. 피부 건강에 효과가 좋아 피부 관리가 필요한 날 추천하는 방법입니다.

 

추가로 곡물과 관련된 지식이 궁금한 분은 아래 링크를 참고해 주세요.

 

2024.05.14 - [식품 정보] - 한반도에서 제일 오래된 기장 효능, 부작용

한반도에서 제일 오래된 기장 효능, 부작용

 

2024.05.12 - [식품 정보] - 세계 5대 곡물 중 하나인 수수 효능, 부작용

세계 5대 곡물 중 하나인 수수 효능, 부작용