콤부차 효능, 부작용

 

 미국에서는 이미 대중적인 음료로 알려진 콤부차를 소개하려고 합니다. 그렇다면 어떤 이유로 콤부차가 미국과 유럽에서 국민적인 음료가 되었을까요?

 

 

---

1. 콤부차란?

 우선 콤부차는 어떤 음료인지부터 천천히 알아가도록 하겠습니다. 콤부차는 지금으로부터 1800년 전인 200년경부터 고대 중국의 만주 일대에서 유래되었다고 합니다. 진시황이 자신의 꿈인 불로장생을 이루기 위해 매일 마셨던 차가 콤부차라는 일화가 전해지고 있습니다.
 콤부차의 기본적인 레시피는 녹차와 홍차에 설탕을 넣고 유익균을 추가로 넣어 발효시켜 만든다고 합니다. 맛은 달콤한 식초의 풍미가 느껴집니다.
 일반적인 차와 달리 발효과정이 포함되어 있어 탄산이 생성돼 청량감이 드는 음료입니다.

---

2. 콤부차 효능

암 예방

 2008년에 세르비아의 한 연구소에서 발표된 논문에 의하면 콤부차를 꾸준히 섭취하는 것이 암세포의 성장을 막아준다고 합니다. 노벨문학상을 받았던 러시아의 한 작가와 전 미국 대통령인 로널드 레이건은 암 치료를 위해 콤부차를 매일 섭취했다고 알려져 있습니다.

 

소화 기관 건강 개선

 콤부차는 만드는 과정에 발효가 있다고 했습니다. 이 과정에서 프로바이오틱스가 다량 생성된다고 합니다. 이 성분은 장 내 유익균의 성장을 촉진하고 유해균을 배출하는 작용을 해주어 소화 기관 개선에 큰 도움을 준다고 합니다. 그래서 변비 예방에 굉장한 효과가 있다고 알려져 있습니다.
 또한, 위산의 과다 분비를 막아주어 위 점막을 보호해 위 건강에 큰 효과가 있다고 합니다.

 

다이어트 효과

 콤부차를 운동 전에 섭취하게 되면 신진대사의 활동을 촉진해 운동 능력이 향상할 수 있다고 합니다. 그래서 다이어트를 하기 위해 운동을 하는 사람에게는 큰 도움이 됩니다.
 또한, 요즘 탄산음료를 좋아하는 사람이 늘고 있습니다. 탄산음료를 먹는 이유 중에는 탄산의 청량감 때문에 섭취하는 분들이 많다고 합니다. 콤부차에는 발효 과정 중 생겨난 탄산으로 탄산음료에 비해 낮은 당과 칼로리로 같은 효과를 받을 수 있습니다.

 

간 보호 기능

 콤부차에는 해독작용의 도움을 주는 글루쿠론산이 다량 함유되어 있다고 합니다. 간은 인체의 대표적인 해독작용을 하는 장기입니다. 꾸준히 차를 섭취한다면 차에 포함된 글루쿠론산이 독소와 결합하여 신장을 통해 배출하는 작용을 도와줍니다.

 

 

노화 방지

 콤부차는 다른 차와 마찬가지로 다양한 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 대표적으로 비타민C, E가 있습니다. 이 성분은 몸안에 있는 활성산소를 배출해주는 효과가 있습니다. 활성산소는 다른 세포에 피해를 주어 신체의 해로운 작용을 하는 나쁜 성분입니다, 이러한 활성산소를 배출해주어 노화를 방지해 줍니다. 간 기능이 저하되면 노화가 더 빨리 진행된다고 하는데 콤부차는 간의 독소를 배출해 주어 큰 효과를 볼 수 있다고 합니다.

 

---

3. 콤부차 부작용

 다양한 효과가 있는 만큼 조심해야 할 점도 있습니다.
 먼저 제조 과정에서 설탕이 들어가기 때문에 과도한 섭취는 체중 증가의 원인이 될 수 있기 때문에 항상 적당한 양을 섭취해야 합니다.
 차의 경우 카페인이 포함된 경우가 많습니다. 콤부차도 예외가 아닌데요. 다량 섭취하면 카페인의 부작용을 겪을 수 있는 만큼 임산부, 수유부의 경우 각별한 주의가 필요합니다.