서양의 쌍화차 - 뱅쇼 효능, 부작용, 먹는 법

뱅쇼 효능, 부작용, 먹는 법

 

1. 뱅쇼란?

뱅쇼는 따듯한 와인이라는 뜻을 가진 음료입니다. 일반적으로 레드 와인을 베이스로 하고 여러 가지 재료들을 함께 넣어 끓여 먹습니다. 우리나라에 쌍화차가 있다면 서양에서는 뱅쇼가 있다고 합니다. 뱅쇼는 맛뿐 아니라 건강에도 좋다고 알려져 있습니다. 맛은 레드 와인과 여러 가지 재료가 혼합되어 다채로운 맛이 나며 매콤하면서 청량한 맛이 납니다. 맛의 느낌도 우리나라의 쌍화차랑 비슷하답니다.

 기본 베이스가 와인이라 알코올 성분에 대한 걱정이 있을 수 있지만 뱅쇼는 제조 과정에서 끓이는 과정이 있기 때문에 알코올은 거의 증발하여 무알코올 음료수에 가까워집니다. 겨울에는 따듯하게 여름에는 차갑게 마신다고 합니다.

---

2. 뱅쇼 효능

면역력 향상

 뱅쇼를 마시면 면역력을 향상해 준다고 합니다. 여러 가지 과일을 섞기 때문에 과일에 함유된 비타민C 성분을 다량 섭취할 수 있습니다. 비타민C는 인체의 면역기능을 높여주고 항바이러스, 항균 작용을 하여 면역 기능이 떨어졌을 때 걸릴 수 있는 다양한 질병을 예방할 수 있습니다. 

 

 

혈관 질환 개선

 레드 와인에는 항산화 성분이 다량 함유되어 있기 때문에 혈관 질환 개선에 큰 효과가 있습니다. 항산화 성분을 섭취하면 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액이 혈관을 따라 원활하게 흐르는 데 도움을 준다고 합니다. 혈행이 좋아지면 동맥경화, 심근경색, 고혈압 등 혈액 관련 질병의 질환을 예방할 수 있습니다.

 또한, 신진대사도 활발하게 해줘 손발이 차가운 분들이 마시면 도움이 됩니다.

감기 예방

 뱅쇼는 기본적으로 따듯한 음료이기 때문에 감기 예방에 효과적인 음료입니다. 뱅쇼에는 다량의 비타민C와 안토시아닌 성분이 함유되어 있어 면역 기능을 높여줍니다. 우리나라에서도 감기 예방을 위해 유자차, 생강차, 쌍화차를 마시는 것과 같이 프랑스나 유럽 지역에서는 뱅쇼를 마시면서 감기를 예방한다고 합니다. 뱅쇼의 기본 재료 중 계피 스틱은 따듯한 성질을 가지고 있어 몸에 열을 올려주는 효능이 있습니다.

 

 

 

 

항암 효과

  어느 와인 연구소의 연구에 따르면 적포도에는 타닌 성분이 다량 함유되어 있어 항암에 큰 효과가 있다고 합니다. 여기서 타닌을 간단하게 살펴보면 포도나 감에 많이 들어있는 성분으로 대장암 세포의 성장을 억제하는 항암제 효과를 26% 높여주고 항암치료에 의한 염증도 55%까지 줄여준다고 합니다. 암을 예방하는 기능뿐 아니라 암이 새롭게 생기는 것도 막아준다고 합니다. 

장 건강

 뱅쇼에는 위에서 설명했듯이 타닌 성분이 함유되어 있습니다. 타닌 성분은 장 건강 개선에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한 시나몬 스틱이 소화를 도와주고 염증을 줄여주는 효능이 있기 때문에 다방면으로 장 건강에 좋습니다.

---

3. 뱅쇼 먹는 법, 만드는 법

 뱅쇼는 생소할 수 있지만 만드는 방법은 굉장히 쉽습니다. 레드 와인이나 화이트 와인에 각종 과일과 시나몬 스틱을 준비하면 됩니다.

 

세부 준비물 : 레드 or 화이트 와인, 과일, 시나몬 스틱, 꿀, 팔각(기호)

 

1. 과일을 깨끗이 씻어 껍질째로 잘라줍니다.

 

2. 와인, 과일, 다양한 향신료를 함께 넣고 불에서 30여 분간 끓여줍니다. 센 불에서 팔팔 끓이게 되면 향이 날아갈 수 있어 적당히 끓여주는 것이 중요합니다.

 

3. 다 끓으면 넣었던 재료들을 건져내서 마시면 뱅쇼 완성입니다.

---

4. 뱅쇼 부작용

 뱅쇼와 같은 건강 음료에도 부작용은 있기 마련입니다. 뱅쇼는 기본적으로 당류가 높은 재료들을 사용해 제조하므로 당이 많이 함유되어 있습니다. 그렇기 때문에 과하게 섭취하면 당수치가 급격하게 상승할 수 있어 당뇨 환자분들은 주의가 필요합니다.